ミルク入り紅茶
外国から来た観光客は、紅茶とミルクというまったく違う飲み物を混ぜている私たちを見て、驚きを隠せないことが多いようです。 実は、ミルクでは紅茶の本来の風味を味わうことができないのです。 紅茶にミルクを混ぜると、循環器系に良い影響を与える物質が破壊されます。 牛乳と緑茶を一緒にすると、体内で消化されにくい混合物ができてしまうのです。 そのため、健康面では、2つの飲み物を分けて飲むのがよいでしょう。
写真：TerriC/pixabay.com かぼちゃを使った料理は、実の皮をむいてから調理するのが通例です。 亜鉛やカロテンが多く含まれているため、無駄にやっていることがわかります。 これらの物質は皮膚や爪の健康に寄与するため、本製品は皮ごと食べることができる。 製品自体にはビタミンや栄養素がたくさん含まれていますが、貴重な成分の半分は単に捨ててしまっているのです。 私たちは、皮をむいた後、無駄に果肉だけを食べる習慣がついてしまっている。 そんな無駄遣いをするよりも、皮をつぶしてハチミツをかけ、冷蔵庫で寝かせればいいのです。 そんな便利な「もったいない」を、柑橘系のジャムに入れたり、パン生地に混ぜたりする人もいます。 いずれにせよ、おいしくてヘルシーなデザートになります。 ちなみに、ロシアでは手に入らないエキゾチックなフルーツについては、別の記事でお伝えしています。 写真：Couleur/pixabay.com ロシアでは非常にポピュラーな商品で、カットしてフライパンに入れたり、液状の料理に入れたりするのに使われているそうです。 確かに料理の味に大きな影響を与えますが、ニンニクは切るよりつぶしたほうがいいんです。 その後、さらに10分ほど置くと、その効果が十分に発揮されるでしょう。 ロシアでは、このスパイスをデザート、ペストリー、コーヒーに加えるのが習慣になっています。 しかし、シナモンは脳機能を向上させ、血行を促進し、また体内の糖分濃度をコントロールする働きがあります。 だから、そんな狭い範囲の食べ物や飲み物に加えてはいけないのです。 シェフのアイデア次第で、どんな場所でも使える。 ただし、使用する量が多すぎないように注意する必要があります。 また、普段慣れ親しんでいるボルシチを見直すきっかけとなるような事実もぜひ知っていただきたいと思います。
パンプキン
写真：suju-foto/pixabay.com グレープフルーツ
ニンニク
写真：stevepb/pixabay.com シナモン
写真：Daria-Yakovleva/pixabay.com これを共有する。
