女性は要人の気を引くためにどんな策略を弄するのか! メンテノン侯爵夫人フランソワーズ・ドービニェは、素晴らしい結果を残しました。 ルイ14世の宮廷で、単なる家庭教師から寵愛を受ける妻へとキャリアを積んだ伝説的な女性である。 40歳を過ぎてから、国王の寵愛を受けるようになった。
ある人にとって彼女は計算高い捕食者であり、ある人にとっては肉体の天使、おとなしい子羊だったのです。 当初から、彼女の人生は決して楽なものではなかった。 フランソワーズは、リシュリュー枢機卿の命令で両親が借金を背負わされた獄中での誕生となった。 彼女の父親もまた、イギリスのスパイであるとの疑いをかけられていた。 彼女の青春の全ては試練に費やされた。 親族は、この少女を修道女に預けるより仕方がないと思った。 しかし、フランソワーズ自身はそうは思っていなかった。 12歳の時、マルティニークに出所してきた父のもとに逃げ込んだ。 少女は熱を出した後、無気力な眠りにつき、自分の葬儀の1時間前に目を覚ますという奇妙なことが起こった。 メントノン侯爵夫人の物語は、シンデレラの物語である。 その中で、カツの役割は小さくない。 その結果、1660年、フランソワーズはお金がないことに気づきました。 ルイ14世の子供たちの母親であるモンテスパン夫人は、彼女に家庭教師のアルバイトを勧めた。 彼女はかなり上手でしたよ。 最初は1人の非嫡出子、やがて6人全員を育て上げたフランソワーズ。 一方、年々美しくなっていくモンテスパン夫人は、王に対してますます苛立ちを募らせていた。 結局、彼を毒殺する意図があったとされ、パリから追放されることになった。 フランソワーズは毎朝、国王に手紙を送り、子供たちが前日どのように過ごしたか、どのような進歩を遂げたかを伝えるのに時間をかけなかった。 ルイは、謙虚な家庭教師との会話をますます楽しんでいました。 フランソワーズは、音楽、文学、絵画、演劇、そしてカツレツに精通しています。 次の話は、カツレツに関係することです。 あるシャンプラン夫人は、王の胃から王の心臓に近づこうと考えた。 ある日、侯爵夫人が不在の隙をついて、子羊のカツレツを作って王に献上した。 トムはこのおやつが気に入ったのか、注目するようになりました。 マダムは子羊のカツレツを玉ねぎとジャガイモの間に挟み、オーブンで焼いたのです。 侯爵夫人は、自分の立場が危うくなったことに気づいたが、あきらめるつもりはなかった。 そんなにラムカツが好きなら、ちょっと待てよ!？ 肉を両面焼き、ベシャメルソースをかけ、マッシュルームを加え、すべてをパン粉で砕き、溶かしバターをかけ、オーブンで焼いたそうです。 国王はシャンプラン夫人に関心を示さなくなった。 正義を取り戻したのです。
メントノン侯爵夫人 
モンテスパン夫人の肖像 
ルイ14世 これを共有する。
