昼食前のカプチーノ
イタリアでは、カプチーノは通常昼の12時前にしか飲まれません。 地元では朝の飲み物として親しまれている。 一方、午後になると、イタリア人はエスプレッソを飲む。 カプチーノには牛乳が含まれているため、胃が重くなる可能性があるため、ボリュームのある食事と一緒に摂取しない方が良いとされています。
イタリアの料理は、コーヒーが全く出てきません。 食事の最後に飲むもので、消化を良くするための実用的な目的に限られる。
写真：dorofeevajana/pixabay.com イタリアでは、食事は伝統的な順序で行われます。前菜の後すぐに最初のコースが出され、通常はパスタ、その後肉や魚を使ったサイドディッシュ、最後にデザートが出されるのです。 最初のコースは、特別な愛情を込めて作られています。それぞれの料理には、独自のソースがあり、チーズの種類も異なり、そのチーズを料理に振りかけています。 パンは、すでに小麦粉を使った料理であるため、最初のコースには決して添えません。 田舎ではパスタはアルデンテで食べるのが好きな人が多いです。 パスタの茹で加減が微妙なんですよね。 消化が遅く、太りにくいので好まれているようです。 もし、もっと馴染みのあるパスタを注文したい場合は、cotta beneと指定するとよいでしょう – well-checked. ちなみに、世界一希少なパスタについては、別の記事でご紹介しています。 イタリア人はパスタを食べるときにケチャップは使いません。 このような行動は、日本中が悪いと思っています。 ソースはチップス以外にはほとんど使いません。 スパゲティといえば、マリナーラソースをかけるのが伝統。 新鮮なトマト、ニンニク、地元のスパイスを使って作られています。 イタリアではソースが大好きなので、チューブの簡単な代用品ではダメなんです。 写真：heinanlan/pixabay.com イタリアのデザートは、ケーキやお菓子ではなく、フルーツです。 食事の最後に完食として提供される。 地元の人たちは、甘いものにはとても遠慮があるんです。 彼らにとって、ケーキは日常の食事ではなく、お祝いのご馳走なのです。 イタリア人は、食事は人生の大きな楽しみのひとつだと考えています。 そのため、食べるという快感を邪魔するものを好まないのです。 そのため、テーブルで電話を使用する習慣はありません。 電話に出ることは、とんでもない軽率な行為とさえ言われています。 テーブルの上に電話を置くのもそうですし、通知にずっと気を配るのもそうです。 興味深いことに、イタリアではほとんどの家庭が同じ時間に食卓を囲むので、夕食時にあえて電話で相手の気を引く人はほとんどいません。 また、トリエステがイタリアのコーヒーの都になった経緯も調べてみることをお勧めします。
初代パスタ
写真：JESHOOTS-com/pixabay.com ケチャップなし
デザートのフルーツ
写真：silviarita/pixabay.com 電話発信
写真：Life-Of-Pix/pixabay.com これを共有する。
